Pees Boy Club («Пис Бой Клаб»)

24.11.09

Рассказывать о сети ресторанов Pees Boy Club все равно, что решать головоломку в воскресной газете. Разница лишь в том, что вместо десяти отличий нужно найти похожие черты. Если ресторан « Бель Вю» еще можно связать по национальному признаку («Бель Вю» похож на бельгийскую таверну, а в «Ле Космополит» поддерживается тема бельгийского кафе начала века), то «Партизан» не желает подчиняться единому стандарту и демонстрирует оригинальность.

Но все же общие черты у ресторанов есть. Начнем по порядку.

Интерьер

Фото 1

Стоимость обстановки, возможно, разная, но в каждом заведении интерьер тщательно продуман. Нет ничего лишнего, и самые мелкие детали играют важную роль.

Например, брассерия «Ле Космополит» выполнена в стиле городского пивного кафе для богатых прожигателей жизни. Трудно сказать, что именно в интерьере придает вкус европейского шика... Скорее всего, стиль «арт-нуво», модный в начале двадцатого века. Во всяком случае, все оформлено так, чтобы ненавязчиво создать впечатление суматошного и блестящего праздника, характерного для Брюсселя.

Кухня

Фото 2

При некоторой разноплановости кулинарных традиций ресторанов Pees Boy Club важно одно: именно кухня является главной «фишкой». Не веселые вечеринки, не культурные мероприятия и не интерьер прежде всего интересуют здесь публику. Сюда идут вкусно поесть, отведать произведения маститых шефов.

Во всех ресторанах придерживаются традиций европейской кухни. В частности, в «Ле Космополит» упор делается на бельгийскую школу, то есть, на блюда из рыбы и морепродуктов. Например, проводится традиционная для Бельгии «неделя мидий». В «Ле Космополит» более широко используют дорогие сорта рыб и икру.

Пиво

Фото 3

Это важный компонент, без которого нельзя представить себе рестораны сети Pees Boy Club. Бельгийское пиво – отдельная тема, достойная более поэмы, чем статьи. Популярное «Стелла Артуа», темный «Лефф», деликатный «Крик» – эти благородные напитки прекрасно вписываются в концепцию ресторанов сети и возвышают душу каждого гостя. Разумеется, ассортимент разливного и бутылочного пива не ограничивается одними «бельгийцами» и удовлетворяет спрос практически любого пивного гурмана.

Пиву посвящены вечеринки и праздники. Ежегодно в «Ле Космополит» проводят конкурс барменов «Стелла Артуа», сопровождаемый концертом звезд и светской тусовкой.

Этикет

Фото 4

Фирменное отношение к ресторанному этикету спокойное, без фанатизма, как в Европе. Никаких деталей и церемоний, осложняющих жизнь клиентам и персоналу. Действуют только полезные, целесообразные правила.

Душа

Есть кое-что общее у всех заведений Pees Boy Club, самое важное. Вы можете смеяться, но это, наверное, душа. Или, что-то еще, объединяющее талантливых, неравнодушных людей для того, чтобы приносить людям радость.

Добро пожаловать в заведения сети Pees Boy Club! Информационный центр Pees Boy Club: (044) 3-900-900. call-center@peesboyclub.com.ua, http://peesboyclub.com.ua.