Остерия «Пантагрюэль». Фестиваль вин Фриули и Сицилии (18 - 27 мая)

19.05.07

Вот и еще один фестиваль посвящается белым винам из Фриули и красным винам Сицилии. Будем знакомиться с новыми производителями и новыми портретами казалось бы совершенно традиционных итальянских вин.

Белые сухие вина от Renato Keber вполне заслуживают эпитета «ультимативные», даже «безапелляционные», - настолько ярко выражена их индивидуальность. Во-первых, серьезный Пино Гриджио, пропитанный минералами, специями и другими ароматами, далекими от простеньких цветочных. Во-вторых, остро пахнущий, почти хрустящий от крыжовниковой и смородиновой свежести Совиньон. Такие вина или очень нравятся, или очень не нравятся.

Красные вина фестиваля это Неро д'Авола в разных вариантах: чуть свежее, доступнее и веселее – Nero d’Avola от Morgante, от этого же хозяйства – бархатно-темно-фруктовый Nero d’Avola по имени Don Antonio. А в заключение – купаж сортов Неро д'Авола и Перриконе от Firriato. Темное, густое, южное вино.

Ознакомиться с новым специальным меню Костантино Пассалаква вы можете во время визита в остерию.