Фестиваль вин Пьемонта от Ceretto (23 января - 1 февраля)

23.01.09

Первый винный фестиваль 2009 года остерия Пантагрюэль посвящает Пьемонту, а точнее винам известного производителя – Ceretto, а точнее, его чудесному белому вину Blange' из винограда Arneis, кроме того, Барбареско Asij, и еще двум Бароло – Zonchera и Brunate, а также десертному Barolo Chinato.

И, безусловно, новое специальное меню от Костантино:

гуццетто с кальмарами, луковый суп au gratin, спагетти с vongole, тальятелле с дорадой и руколой, ризотто с аспарагусом и филе говядины в черном перце с соусом виски.