16.04.12 Победителей не судят, но всегда хочется. Всегда хочется допросить и расспросить, нащупать ту невидимую звездную дорожку, по которой победитель шагает. У входа в ресторан итальянской и японской кухни «Прего» часто можно увидеть очереди. Просторное двухэтажное здание на Бессарабке пестрит семьями, влюбленными парочками, туристами и молодежью. В чем же секрет успеха?
09.04.12 Отлично владея ораторским мастерством и имея за плечами большой жизненный опыт, Галина Ивановна может увлеченно рассказывать о своем любимом деле часами: о чрезвычайной любви к народной керамике, традициях украинской кухни, истории трипольской культуры. С любознательностью впитывая житейскую мудрость, пребывая плену кулинарных ароматов и вековечного уюта ресторана «Триполье», кажется, что перед тобой – живая иллюстрация повествований о бережно хранимой благодати теплого домашнего очага…
21.03.12 Для журналиста настоящая удача встретить респондента, который предугадывает твои вопросы. А было все примерно так: мы сидели в «Маячке» и с наслаждением угощались (устоять перед увиденным на кухне Юрия невозможно, правда!), успевая задавать только такие вопросы: «А…», «Ну а как насчет…». На что Юрий отвечал впопад, да так, что его цитатами можно было вооружить целый полк шеф-поваров
13.03.12 В апреле этого года Ciro`s Pomodoro отпразднует свой третий День рождения. В предверии этого события директор киевского филиала международной сети Ярослав Гордиенко рассказал нам об особенностях и кулинарных фишках ресторана
02.03.12 Шеф-повар нового бара-ресторана «Горилла» Винченцо Барба – примерный шеф-повар. Он работает в свое удовольствие, его руки на кухне виртуозны, словно у жонглера, и он всегда на месте. Это не приходит с опытом. Это вливается с кровью при рождении
21.02.12 История жизни и карьеры шеф-повара ресторана «Бельмондо» похожа на сказку. Готовил для полярников в двух годовых экспедициях, кормил Билла Гейтса, принцессу Великобритании. Общаясь с этим человеком, понимаешь, во многом все благодаря тому, что Артем впустил Францию в свое сердце – сказочную, романтическую… Страну, где нет ничего невозможного
09.02.12 Директор диско-бара и ресторана «Фиеста» – ярая фанатка мексиканской кухни, культуры и танцев. Она убеждена на своем примере: позитивное настроение и вкусная еда – вот то немногое, что нам нужно для счастья
31.01.12 Шеф-повар ресторана Руський Клуб «Культ Ра» обладает редким для человека качеством: сразу после общения с ней забываешь, как она выглядит. Складывается ощущение, что смотрел этому человеку не в лицо, а прямо в душу, запечатлев теплый, почти родной образ
23.01.12 В январе этого года арт-ресторан «Шляпа» отпраздновал свой первый День рождения. Про то, чего удалось достигнуть за год работы, а также про нюансы гастрономии, про креативную жилку и дизайнерские воплощения блюд расскажет нам шеф-повар успешного киевского заведения
13.01.12 Одна из лучших шеф-поваров в сети Carte Blanche, сильнейшая женщина и сильнейший повар – Наталья Бондарева – в «Куренях» уже много лет. И уже можно говорить точно: именно ее большая заслуга, что ресторан стал одной из достопримечательностей столицы